夏休みも残りわずか。
子供の自由研究は順調でしょうか・・・。
実は、今年、我が家ではこんなことをしていました･･･。
▼買ったのはこんなやつ
このページの目次
きのこ栽培キット 購入に至った経緯
数か月前、長男が
と言い出した。
なにやら学校の図書室に「ひみつシリーズ」という本があってその中の「きのこのひみつ」に「胞子紋を描かせる」という実験が書いてあったそうな。そこで、今年の夏休みの自由研究のテーマは「きのこの研究」に決定した。
早速、夏休みに入り、買ってきたきのこで実験してみるも一向にうまくいかない。売っているきのこではダメなのか？スーパーのきのこだからダメなのか？農産物直売所の新鮮なきのこでもうまくいかない。
うーむ・・・。
こうなったら育てるしかない。⇒ということで購入。（実は、買ってきたきのこでも大丈夫かも、と後で思った。）
1週間で育つしいたけ栽培キット
お盆に実家への帰省を控えていたため、毎日世話できないかも･･･と思いつつ、楽天で購入。「しいたけニョキニョキ」を販売しているショップさんは速攻で送ってくれたので翌々日には到着。
【追記】
同じ商品が楽天内で見つからなかったので似たようなキットのリンクをページ内に貼っておきますね。
冷蔵で届き、箱にでかでかと
と書いてあるので早速栽培開始！
詳しい栽培方法は買えば説明書がついているのでざっくりいきます。
袋から出す。
軽く洗う。⇒浸水させる。
袋に戻す。⇒上に少し隙間を空けて閉じる。
ここ重要
連日猛暑の日本列島、無理じゃん･･･。
ということで、クーラーボックスにきのこと保冷剤を入れて栽培した。
でも明るい所に置かないと茶色くならない。でもその両方の条件を満たすのは無理なので、暗い所で育てたら、やや白っぽいしいたけになりました。
きのこの変化
2日目。
3~4日目は、実家に帰省していたので写真なし。
5日目。
6日目。
8日目。
やや小振りだけど、見た目には立派なきのこができている！！！
成長早いな！！！
しっかりとひだもできています。このひだができたら収穫のサイン。そして胞子紋もこれがあることが重要。
きのこの胞子紋はできたのか？
そもそもの自由研究のきっかけとなった胞子紋。これをなんとしてもゲットしたい。
実はこれ、きのこを栽培している途中に気が付いたのだけど、温度が関係していたかもしれない。27度くらいの室温だったから失敗したのかも。初めの方の実験は室温のままやっていたけれど、↑の胞子紋はクーラーボックスの中で作ったもの。真夏にはきのこはきっと育たないのね。栽培キットも私が買おうとした時はあんまり売ってなかったしなあ・・・。
買ってきたきのこでも、温度設定に気をつければ胞子紋できるかも。
これから実験する人は室温に気をつけてみてね。
参考）シイタケの胞子（ほうし）と胞子紋（ほうしもん）を見てみよう！／札幌市
きのこ料理作ってみた
さてさて、胞子紋のためだけではもったいない。せっかくだから調理して食べてみましたよ。
結構びっしりと生えてくるきのこ。間引きした小さいシイタケで作ったみそ汁。シイタケらしい味はあまり感じられずこりこりとおいしかった。
その他
■ バター炒め･･･採れたてだからか、シイタケ独特の味があまりなく、きのこ苦手な人でも食べられそうな感じ。
■ てんぷら
などで食す。
（実は我が家きのこがあんまり得意ではないので、帰省当日にほぼ収穫し、夫の実家へ持って行った。てんぷらは義母が作ってくれました）
きのこの栽培キットまとめ
購入から到着、栽培、収穫まで実質10日間でした。
思いの外配送が早かったのがありがたかったです。そして、きのこの成長もすごく早く、毎日ぐんぐん伸びていくのがおもしろかったです。長男も写真を撮ったり、絵を描いたり、文章を書いたり、楽しんでまとめられているみたい。（現在進行形。）
収穫後、また浸水しておけば、2度、3度と栽培できて、たくさん収穫できるみたいですよ。我が家も2巡目に入ります。
実はあまり乗り気ではなかったきのこ栽培なんだけど、始めてみたら家族みんなで楽しんでしまいました！
うわー！自由研究何にもしてない！というお子さんをお持ちのママさん、今すぐ注文だ！
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